Journées à Thème

L'Ardoise du Mois d'Août en toute "Simplicité" allant à... Les-sens-ciel!!! Proposée les vendredis et samedis midi et le dimanche soir

Episode du mois d’Août:

Pour Commencer

Vitello Tonato / Basilic / Roquette / Fleurs de Câpres

16,-

Un Melon-Jambon de Parme à notre Façon

15,-

Pour Suivre

Linguine aux Truffes d’Eté préparées dans la Meule de Parmesan

25,-

Dorade Royale / Spaghetti de Courgette / Fregola Sarda / Sauce Vierge

22,-

Pour Terminer

L’Eclair Maison au Fruit du Temps

10,-

Le Moelleux au Chocolat Grand Cru Nyangbo / Glace du Moment

14,-

L’Auberge Baechel-Brunn a le plaisir de vous convier à ses journées aux couleurs de l’Italie

Vendredi 19 août, Samedi 20 août ainsi que Dimanche 21 août, nous aurons le plaisir de vous faire voyager sur les routes gourmandes italiennes autour d’un Menu Découverte aux parfums enivrants d’huile d’olive, de basilic, de tomates, parmesan,… toutes ces saveurs qui mettront vos papilles gustatives en éveil :

 

Antipasti : Une belle sélection de Charcuterie Italienne de la Maison Parma Salumi découpée devant vous par Guillaume

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Un Vitello Tonato mais «Inversé» / Roquette / Tomates Confites / Fleur de Câpres

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Linguine aux Truffes d’Eté préparées dans la Meule de Parmesan

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Grosses Gambas snackées / Jeu de Textures autour des Tomates de chez Eric

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Pause Fraîcheur

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Tagliata de Bœuf posé sur «Una Pizza Risotto» / Belle Sauce au Vin Rouge Toscan

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Un Tiramisu Revisité présenté en Cannoli / Sorbet Chocolat-Amaretto

 

Prix du menu :  73€ par personne hors boissons

 

N’hésitez pas à contacter vos amis et proches et pensez à réserver, dès maintenant au 03.88.80.78.61 ou  par mail : baechel-brunn@wanadoo.fr.

Dans l’attente de vous recevoir, nous vous adressons, Madame, Monsieur, nos amitiés gourmandes.

Esther et Thomas Limmacher

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