Une expérience
gastronomique de père en fils...

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Notre histoire...

Créée en 1978 par Simone et Jean-Paul, Esther et Thomas leur succèdent en 2011 et décident de redonner un nouveau souffle à l’Auberge en créant un espace moderne et contemporain tout en gardant l’esprit qui a fait la renommée du restaurant, en vous proposant « Une cuisine d’hier au goût d’aujourd’hui ».

Innovante et généreuse, jouant audacieusement sur les textures, ils décident de révolutionner les habitudes culinaires, sublimer tout en transparence, donner l’accent à la créativité, imaginer des façons de présenter les plats, de partager les repas et d’apprécier les saveurs et les couleurs dans une grande modernité. 

Esther & Thomas

Ma Philosophie : “UNE CUISINE D’HIER AU GOÛT D’AUJOURD’HUI”
Thomas Limmacher vous propose une cuisine raffinée exclusivement basée sur des produits saisonniers du terroir sélectionnés avec soin et travaillés avec délicatesse et inventivité pour votre plus grand plaisir. La créativité en cuisine est autant une affaire de savoir-faire que d’imagination, venez vous en convaincre au Baechel-Brunn. 

Réservation

Nous nous réjouissons de votre visite et sommes à votre disposition par e-mail ou téléphone pour toute demande d’information.

Le nombre croissant de non-présentations, suite à une réservation, nous a contraint de mettre en place le système de réservation Zenchef qui enregistre votre empreinte bancaire uniquement pour les week-ends et journées à theme.

Vous recevrez 48 heures avant votre date de réservation, un message de confirmation. Si vous souhaitez annuler, utilisez exclusivement le lien fourni dans le message.

Toute annulation 24 heures avant la date de réservation est gratuite.
En cas d’annulation moins de 24h avant ou de non-présentation, un montant forfaitaire de 60€ par couvert sera prélevé.

Prenez le temps d’une expérience culinaire
Sa durée moyenne au Baechel-brunn est d’environ trois heures.
A l’auberge Baechel-brunn, nous vous proposons des menus réfléchis, ancrés dans notre région et conçus avec une réflexion approfondie. Par conséquent, les allergies non signalées lors de la réservation, ne pourront pas être prises en compte.
Nous ne sommes pas en mesure de proposer un menu exempt de lactose, de gluten ou d’œufs. Nous ne proposons pas de menus entièrement végétaliens et végétariens dans notre restaurant.

  

Résidence Les Hélions

Dans le fief des plus anciennes mines de pétrole du monde… Prolongez votre expérience gastronomique par une nuit dans une de nos confortables chambres d’hôtes de la Résidence Les Hélions, située à 200 mètres du Restaurant.

Notre boutique
de bons cadeaux

Anniversaires, fêtes des mères, Noël, Saint Valentin, Retraite,… pour toutes ces occasions exceptionnelles pensez à offrir un cadeau gourmand d’une valeur de votre choix!

Notre boutique officielle est disponible sur Internet – 24h/24 – recevez vos bons par email, immédiatement et sans vous déplacer.

INFORMATION IMPORTANTE
Les bons cadeaux dont la date d’échéance est dépassée
de + de 30 jours, ne seront ni repris, ni échangés.

 

Calendrier de nos week-ends
et journées à thème pour 2024

Menu St Valentin 14 février au dîner ainsi que les 16, 17 février au déjeuner et dîner et le 18 février au déjeuner uniquement sur réservation