Moderne Küche, elsässische Großzügigkeit.
Eine Mischung aus Kreativität und Aufrichtigkeit.
Die Auberge ist eine Familiengeschichte. Das 1978 gegründete Haus wurde 2011 an Esther und Thomas übergeben, die das Ruder mit derselben Liebe zum Beruf und dem Wunsch übernommen haben, diesen Ort, der ihnen am Herzen liegt, weiterleben zu lassen.
Dem Geist des Hauses treu bleibend, hauchen sie ihm neues Leben ein, indem sie einen moderneren und zeitgemässeren Raum schaffen, dabei aber das bewahren, wofür es seit jeher bekannt ist: „Eine Küche von gestern mit dem Geschmack von heute“.
Großzügig und leidenschaftlich spielen sie gerne mit Texturen, Aromen und Farben, lassen sich neue Wege einfallen, Gerichte zu präsentieren und Mahlzeiten gemeinsam zu genießen – und das alles mit Kreativität und Aufrichtigkeit.
Entdecken Sie das Ambiente der Auberge Baechel-Brunn Limmacher
Entdecken Sie unsere Angebote: Themenabende, Catering, Aufenthalte …
Speisekarte und Menüs
Veranstaltungen
Catering-Service
Wohnanlage „Les Hélions“
Esther & Thomas
Meine Philosophie: „Eine Küche von gestern mit dem Geschmack von heute.“
Thomas Limmacher bietet Ihnen eine raffinierte Küche, die ausschließlich auf sorgfältig ausgewählten saisonalen Produkten aus der Region basiert und mit viel Feingefühl und Einfallsreichtum zu Ihrem größten Genuss zubereitet wird.
Kreativität in der Küche ist ebenso eine Frage des handwerklichen Könnens wie der Fantasie – überzeugen Sie sich selbst davon im Baechel-Brunn.
