Calendrier de nos week-ends
et journées à thème
L’Auberge Baechel-Brunn vous convie à sa
Journée « On dirait le Sud »
Nous avons le plaisir de vous conviez Samedi 26 juillet à
Découvrir notre Menu aux Saveurs Méditerranéenne,
vous dégusterez :
Mises en Bouche
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Une Idée Contemporaine la Salade Niçoise
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Le Clin d’œil de la cuisine
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Notre Marmite du Pêcheur
Gambas / Rascasse / St Jacques / Dorade Royale / Lotte / Pommes de Terre / Sauce Crémeuse au Safran d’Alsace / Rouille / Croûtons / Gruyère
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Abricots / Romarin / Huile d’Olive…
Prix du menu : 65€ hors boissons
N’hésitez pas à contacter vos amis et proches et pensez à réserver, dès maintenant au 03.88.80.78.61 ou par mail : baechel-brunn@wanadoo.fr.
Dans l’attente de vous recevoir, nous vous adressons, Madame, Monsieur, nos amitiés gourmandes.
Esther et Thomas Limmacher
Le «Limmacher Wine Club» vous invite sur le thème "Que Notre Alsace est Belle…" Vendredi 18 juillet 19h30
Philippe Ball « La Cave des Anges » à Forstfeld primé Meilleur Caviste du Grand Est et 4ème au Concours de Meilleur Caviste de France 2020 vous fera découvrir
« Les Richesses du Vignoble Alsacien, mais pas que… »
Une soirée originale qui sera placée sous le signe de la curiosité et de la découverte.
Notre chef Thomas Limmacher vous concoctera un repas en harmonie avec les vins proposés.
Réservez dès maintenant votre place.
Le prix sera de 75 Euros par personne tout inclus (sauf apéritif, eau et café) uniquement sur réservation (attention place limitée)
Dans l’attente de vous recevoir acceptez nos meilleures salutations œnologiques.
Esther et Thomas Limmacher
Week-End Espagnol
à
L’Auberge Baechel-Brunn
Nous avons le plaisir de vous conviez Vendredi 6 juin au dîner et le Samedi 7 juin au prochain à nos Journées aux Saveurs Espagnoles ou vous pourrez déguster :
Quelques Tapas pour Commencer
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Carpaccio de Cecina de Leon / Tomates Confites / Huile d’Olive Fruitée Noire / Manchego Râpé / Pousses de Salades
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Le Clin d’œil de la cuisine
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Paëlla Royale servie à Table par Thomas et Cloé :
Gambas / Crevettes / Calamars / Lotte / Moules / St Jacques / Chorizo Ibérique / Cochon Ibérique / Volaille Label Alsace / Lapin / Poivrons / Petits Pois / Riz
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Une Idée Contemporaine de la Crème Catalane…
Prix du menu : 65€ hors boissons
N’hésitez pas à contacter vos amis et proches et pensez à réserver, dès maintenant au 03.88.80.78.61 ou par mail : baechel-brunn@wanadoo.fr.
Dans l’attente de vous recevoir, nous vous adressons, Madame, Monsieur, nos amitiés gourmandes.
Esther et Thomas Limmacher
Calendrier Culinaire 2025
18Vendredi 14, Samedi 15 et Dimanche 16 février
Week-end des Amoureux : Menu Spécial St Valentin
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Vendredi 21 février
Limmacher WineClub
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Vendredi 14 mars
Limmacher WineClub
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Samedi 15 mars
Soirée menu « Homard Bleu »
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Vendredi Saint 18 avril
Week-end Pascal : Couscous de la Mer
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Samedi 19 avril / dimanche 20 avril / lundi 21 avril
Menu de Pâques
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Vendredi 25 avril
Limmacher WineClub
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Vendredi 16 mai
Limmacher WineClub
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Dimanche 25 Mai
Fête des Mères : Menu Spécial
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Vendredi 6 et Samedi 7 juin
Journées aux Saveurs Espagnoles
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Vendredi 13 juin
Limmacher WineClub
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Vendredi 18 juillet
Limmacher WineClub
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Samedi 26 et Dimanche 27 Juillet
Journées aux Saveurs Méditérranéennes
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Vendredi 08 août
Limmacher WineClub
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Week-end du 22/23/24 Août
Menu Spécial aux couleurs de l’Italie
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Vendredi 26 septembre
Limmacher WineClub
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Vendredi 17 octobre
Limmacher WineClub
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Vendredi 14 novembre
Limmacher WineClub
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Week-end du 5/6/7 Décembre
Menu spécial Noël à table et en chansons
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Jeudi 25 décembre et Vendredi 26 Décembre
Menu Spécial de Noël
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Jeudi 1er Janvier 2026
Brunch du Nouvel An
